Sabias que hay productos ECO-FRIENDLY ara poder disfrutar de nuestro café y poder reducir nuestro impacto ambiental? La respuesta es SI! Por eso a continuación te proponemos ideas para llevar un mundo mas sostenible ya que todos podemos reducir nuestra huella de consumo en el mundo. Si todos pusiéramos nuestro granito de arena…o para fines …
En el mundo del café, como todo en lavida, el AMOR es el mejor ingrediente. La preparación de un café de calidad depende del cuidado de todos los detalles y las variables del proceso, desde su cultivo, hasta transformar la semilla en una taza de café. Por eso, además de técnica, se necesita siempre una …
El libro “Café de México, origen y destino” tiene una importancia especial, pues es piedra angular de la cultura mexicana, toda vez que reúne los diferentes procesos y periodos por los que ha pasado la cafeticultura en el país y sus aportaciones al mundo. La idea es concientizar a la sociedad del papel que cada …
HABLEMOS DE LIBROS:El Café de México:Origen y destino Read More »
¡¡¡¡Hoy les quiero compartir este articulo acerca de diferentes productos que tienen la temática de STAR WARS, y que afortunadamente también tienen que ver con el CAFE!!! El en el mundo del café, también existe un universo de STAR WARS que se hace presente tanto en cafeteras como en tazas y diferentes accesorios que salen …
El café, una de las bebidas más consumidas y apreciadas en todo el mundo, no solo es un placer para el paladar, sino también un arte en sí mismo. Desde el proceso de cultivo y cosecha del grano hasta su presentación en la taza, cada etapa es meticulosamente cuidada para lograr la máxima calidad y …
El arte del café, una tradición llena de pasión y sabor. Read More »
El café es una de las bebidas más populares y consumidas en todo el mundo. Su sabor y aroma característicos son el resultado de un proceso de extracción que permite extraer los compuestos solubles y aromáticos de los granos de café. Existen diversos métodos de extracción de café, cada uno con características particulares que influyen …
Beber café de especialidad significa explorar constantemente sus diferentes orígenes, nuevas variedades, procesos y regiones. Éste pasa de ser simplemente café a algo que es siempre nuevo, siempre emocionante y cualquiera que empiece a tomarlo comprende de inmediato que el encanto está en los detalles, apreciando así, más y más cada aspecto del esfuerzo de …
Como la mayoría de las personas, probablemente confíe en su cafetera de goteo para proporcionarle café fresco y caliente todas las mañanas. Mientras que algunos de ustedes pueden tener tiempo para preparar café en un Chemex con granos recién molidos y tostados en casa todos los días, el resto de nosotros nos despertamos, tropezamos con …
¿POR QUÉ MOLER TU PROPIO CAFÉ? En una palabra…¡la respuesta es sabor! El sabor del café proviene de los aceites en los granos tostados, y esos aceites deben liberarse uniformemente para obtener el café de mejor sabor. Por lo tanto, se desea extraer el sabor de los granos de la manera más efectiva posible, y …
Mi primer cafetera en casa, sin saber utilizarla por completo Alguna vez les ha pasado que compran un artículo electrodoméstico sin saber usarlo?? Pues a mí me sucedió así con mi primer cafetera que compre ,una “KRUPS easy brew”, para café americano por un lado y por el otro expreso/capuchino / latte. En su …
