En esta ocasión el libro que queremos compartir se llama “los negocios del café” y nos invita a la innovación en los modelos de negocios del café y se desarrolla a través de 4 conceptos: El mundo del café desde una perspectiva diferente Cambios y tendencias en el entrono Retos y desafíos para los países …
Sabíamos que llegaría el día en el que este sería el libro se posaría en nuestra mesa de lectura. Hacía semanas que nos mirábamos La Enciclopedia de los Sabores Desde un principio nos gustó el título de La Enciclopedia de los Sabores, aunque podría resultar pretencioso, este concepto se evade inmediatamente al leer la introducción de la …
HABLEMOS DE LIBROS: La enciclopedia de los sabores Read More »
El libro “Café de México, origen y destino” tiene una importancia especial, pues es piedra angular de la cultura mexicana, toda vez que reúne los diferentes procesos y periodos por los que ha pasado la cafeticultura en el país y sus aportaciones al mundo. La idea es concientizar a la sociedad del papel que cada …
HABLEMOS DE LIBROS:El Café de México:Origen y destino Read More »
¡¡¡¡Hoy les quiero compartir este articulo acerca de diferentes productos que tienen la temática de STAR WARS, y que afortunadamente también tienen que ver con el CAFE!!! El en el mundo del café, también existe un universo de STAR WARS que se hace presente tanto en cafeteras como en tazas y diferentes accesorios que salen …
El café, una de las bebidas más consumidas y apreciadas en todo el mundo, no solo es un placer para el paladar, sino también un arte en sí mismo. Desde el proceso de cultivo y cosecha del grano hasta su presentación en la taza, cada etapa es meticulosamente cuidada para lograr la máxima calidad y …
El arte del café, una tradición llena de pasión y sabor. Read More »
El libro que traigo hoy a mis lectores no solo es la historia de una lucha por la supervivencia de una multinacional como Starbucks, sino también una declaración de principios sobre una forma de entender el liderazgo, la gestión y el mundo de la empresa. Cuando acaben de leerlo, una taza de café, y menos …
La tecnología ha cambiado muchas industrias, y el mundo de las cafeteras no es una excepción. La inteligencia artificial (IA) es una tecnología en constante evolución que puede ser utilizada en una variedad de áreas dentro de una cafetería, desde el manejo de inventarios y el procesamiento de pagos hasta la creación de menús personalizados …
¿POR QUÉ MOLER TU PROPIO CAFÉ? En una palabra…¡la respuesta es sabor! El sabor del café proviene de los aceites en los granos tostados, y esos aceites deben liberarse uniformemente para obtener el café de mejor sabor. Por lo tanto, se desea extraer el sabor de los granos de la manera más efectiva posible, y …
¿Te gustan las bebidas cremosas y dulces de chocolate? Entonces te encantará esta receta de crema de café mocha fácil de hacer. Simplemente no hay nada mejor que un buen mocha delicioso. Sin embargo, en muchas cafeterías, pueden estar en el lado más caro del menú. Si bien una forma simple y más barata de …
RECETA DE CREMA DE CAFÉ MOCHA: UN REGALO FÁCIL Y DECADENTE Read More »
Tomar una bebida de café helado dulce y rico en un día caluroso es una delicia. ¡Prueba este delicioso Frappe griego de canela para refrescar tu día! A todos nos encanta la variedad de bebidas frappé de Starbucks. Son dulces, fríos y llenos de cafeína. ¡Un delicioso regalo para días especiales! ¡Ahora, puede hacerlo en …
RECETA DE FRAPPE GRIEGO DE CANELA – INGREDIENTES E INSTRUCCIONES Read More »
